60018

カフェイン酸

matrix substance for MALDI-MS, ≥99.0% (HPLC)

• 別名: 3,4-ジヒドロキシベンゼンアクリル酸, 3,4-ジヒドロキシ桂皮酸, 3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-2-プロペン酸
• 化学式: (HO)₂C₆H₃CH=CHCO₂H
• CAS番号: 331-39-5
• 分子量: 180.16
• Beilstein: 1954563
• EC Number: 206-361-2
• MDL番号: MFCD00004392
• UNSPSCコード: 12000000
• PubChem Substance ID: 329758737
• NACRES: NA.21

特性

• グレード: matrix substance for MALDI-MS
• 品質水準: 100
• アッセイ: ≥99.0% (HPLC)
• 形状: powder
• アナライトの化学物質クラス: peptides, proteins
• テクニック: MALDI-MS: suitable
• 色: slightly beige
• mp: 211-213 °C (dec.) (lit.)
• 微量陽イオン: Ba: ≤5 mg/kg; Ca: ≤20 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤20 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤20 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• 適合性: in accordance for UV test
• SMILES記法: OC(=O)\C=C\c1ccc(O)c(O)c1
• InChI: 1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+
• InChI Key: QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N

詳細

詳細

Caffeic acid is an antioxidant and the major hydroxycinnamic acid present in wine. It contains a catechol group with an α,β-unsaturated carboxylic acid chain with hepatoprotective properties.

アプリケーション

Caffeic acid may be used as an electrocatalysis mediator in voltammetric determination of cysteamine (CA) in an aqueous buffer solution.

生物化学的／生理学的作用

植物にみられる天然の食物性フェノ-ル化合物であり、抗酸化物質です。免疫調節、炎症やアレルギ-に関与するロイコトリエン類の合成を抑制します。Cu²⁺によるLDL酸化を阻害します。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS08
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H351
• 注意書き: P280
• 危険有害性の分類: Carc. 2
• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges