W337706

trans-2,cis-6-Nonadienal

mixture of isomers, ≥96%, stabilized, FCC, FG

• Synonim(y): (E,Z)-2,6-Nonadienal, Violet leaf aldehyde
• Wzór liniowy: C₂H₅CH=CHCH₂CH₂CH=CHCHO
• Numer CAS: 557-48-2
• Masa cząsteczkowa: 138.21
• Numer FEMA: 3377
• Numer WE: 209-178-6
• Nr Rady Europy: 659
• Numer MDL: MFCD00007009
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901676
• Numer Flavisa: 5.058
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 300; 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC
• Próba: ≥96%
• zawiera: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.474 (lit.)
• bp: 94-95 °C/18 mmHg (lit.)
• gęstość: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: cucumber; fatty; green; vegetable; violet
• ciąg SMILES: [H]C(=O)C(\[H])=C(/[H])CC\C([H])=C(\[H])CC
• InChI: 1S/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-9H,2,5-6H2,1H3/b4-3-,8-7+
• Klucz InChI: HZYHMHHBBBSGHB-ODYTWBPASA-N

Opis

Opis ogólny

trans-2,cis-6-Nonadienal is the key contributor to the cucumber flavor. It is also found in mango, ripened anchovy and kelp.

Zastosowanie

• Induction of a wide range of C(2-12) aldehydes and C(7-12) acyloins in the kidney of Wistar rats after treatment with a renal carcinogen, ferric nitrilotriacetate.: Toyokuni et al. explore the biochemical impact of ferric nitrilotriacetate, a renal carcinogen, on the generation of various aldehydes including trans-2,cis-6-Nonadienal in the kidneys of Wistar rats. This research highlights the role of oxidative stress and lipid peroxidation in renal carcinogenesis (Toyokuni et al., 1997).

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): 181.4 °F
• Temperatura zapłonu (°C): 83 °C
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter