Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Kluczowe dokumenty

Wyświetl całą dokumentację

294675

Sigma-Aldrich

trans-2,cis-6-Nonadienal

95%

Synonim(y):

Violet leaf aldehyde

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór liniowy:
C2H5CH=CHCH2CH2CH=CHCHO
Numer CAS:
557-48-2
Masa cząsteczkowa:
138.21
Numer WE:
209-178-6
Numer MDL:
MFCD00007009
Kod UNSPSC:
12352100
Identyfikator substancji w PubChem:
24857729
NACRES:
NA.22

Poziom jakości

100

Próba

95%

współczynnik refrakcji

n20/D 1.474 (lit.)

bp

94-95 °C/18 mmHg (lit.)

gęstość

0.86 g/mL at 25 °C (lit.)

grupa funkcyjna

aldehyde

ciąg SMILES

[H]C(=O)C(\[H])=C(/[H])CC\C([H])=C(\[H])CC

InChI

1S/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-9H,2,5-6H2,1H3/b4-3-,8-7+

Klucz InChI

HZYHMHHBBBSGHB-ODYTWBPASA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Unialgal cultures of various Synurophycean species for the occurrence of trans-2,cis-6-nonadienal have been investigated.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Kod klasy składowania

10 - Combustible liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 2

Temperatura zapłonu (°F)

181.4 °F

Temperatura zapłonu (°C)

83 °C

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
SHBL6912
MKCB3299V
MKBW3457V
MKBQ6536V
MKBJ9508V

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Production of the taste/odor-causing compound, trans-2, cis-6-nonadienal, within the synurophyceae.
Wee JL, et al.
Journal of Applied Phycology, 6(4), 365-369 (1994)
Pinar Omür-Ozbek et al.
Environmental science & technology, 45(2), 468-473 (2010-12-15)
Modeling of human exposure to aqueous algal odorants geosmin (earthy), 2-methylisoborneol (musty), and (trans,cis)-2,6-nonadienal (cucumber, fishy), and the solvent trichloroethylene (sweet chemical), was investigated to improve the understanding of water-air transfer by including humans as sensors to detect contaminants. A
Cheryl Palma-Harris et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(17), 4875-4877 (2002-08-09)
The ability of nonacidified, refrigerated pickled cucumbers to produce the fresh cucumber flavor impact compounds (E,Z)-2,6-nonadienal and (E)-2-nonenal declined during storage. Production of these compounds decreased as the pH of refrigerated cucumbers was reduced. Despite the fact that the concentrations
Monika Christlbauer et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 59(24), 13122-13130 (2011-11-15)
Although the aroma compounds of meat processed as such have been studied previously, data on complete homemade dishes containing beef and pork meat were scarcely studied. Recently, 38 odor-active compounds were characterized in beef and pork vegetable gravies using GC-olfactometry.
Habibollah Faraji et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 52(23), 7164-7171 (2004-11-13)
Polyols have been incorporated into fish oil emulsions as a means for the inhibition of lipid oxidation and suppression of fishy flavor. However, the role of sugars and polyhydric alcohols as antioxidants has not been clearly established. Selected polyols were
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej