G003784

GC Analysis of Volatiles in Roasted Coffee Beans on Omegawax after SPME using a 50/30 μm DVB/Carboxen/PDMS Fiber

application for SPME, suitable for GC

Właściwości

• metody: gas chromatography (GC): suitable; solid phase microextraction (SPME): suitable
• parametry testowe: sample/matrix: 2 g of coffee beans; SPME fiber: 50/30 μm divinylbenzene/Carboxen on polydimethylsiloxane on a StableFlex fiber (57329-U); extraction: headspace, with a pre-equilibration period of 10 min. at 60 °C, and then a fiber exposure of 40 min. at 60 °C, agitated in an alternate clockwise-anticlockwise rotation mode at 500 rpm; desorption process: 260 °C for 5 min; column: Omegawax 250, 30 m x 0.25 mm I.D., 0.25 μm (24136); oven: 40 °C (5 min), 4 °C/min to 230 °C, 50 °C/min to 280 °C (2 min); inj. temp.: 260 °C; detector: MS, m/z 40-400; carrier gas: helium, 34.8 cm/sec constant; injection: splitless; scan range: m/z 40-400; sample: Roasted coffee; liner: 0.75 mm I.D. SPME/Splitless (2633901)
• przydatność: application for SPME
• Zastosowanie: food and beverages

Opis

Komentarz do analizy

W tej aplikacji do analizy lotnych związków w palonej kawie wykorzystano SPME, a następnie analizę GC. SPME jest idealny do analizy przestrzeni nadpowierzchniowej próbek stałych, takich jak ziarna kawy. Włókno Carboxen/DVB/PDMS jest wybierane do analizy szerokiego zakresu analitów powszechnie występujących w palonych ziarnach kawy. Stosunkowo polarna kolumna Omegawax 250 GC zapewnia wysoką rozdzielczość.

Informacje prawne

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Analit

Methyl acetate
2-Methylfuran
Ethyl acetate
2-Butanone
2,3-Dihydro-5-methylfuran
Ethyl alcohol
2,5-Dimethylfuran
2,3-Butanedione
3-Hexanone
2,3-Pentanedione
Hexanal
3-Penten-2-one
2,3-Hexanedione
1-Methylpyrrole
3,4-Hexanedione
α-Terpinene
Pyridine
(R)-(+)-Limonene, purum, ≥98.0% (sum of enantiomers, GC)
Pyrazine
γ-Terpinene
2-Methylpyrazine
p-Cymene
2,5-Dimethylpyrrole
Acetoin, primarily dimer, ≥95%, FG
2,5-Dimethylpyrazine
2,6-Dimethylpyrazine
2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG
2,3-Dimethylpyrazine
4-Heptanone
3-Ethylpyridine
2,3,5-Trimethylpyrazine
Furfural
Pyrrole
Furfuryl acetate
Linalool
Linalyl acetate
5-Methylfurfural
γ-Butyrolactone
2-Acetyl-1-methylpyrrole
Furfuryl alcohol
2-Acetylpyrrole
Pyrrole-2-carboxaldehyde
Zobacz wszystko (42)