W318418

2-Acetyl-1-methylpyrrole

≥98%, FG

• Synonim(y): 1-(1-methylpyrrol-2-yl)ethanone
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₇H₉NO
• Numer CAS: 932-16-1
• Masa cząsteczkowa: 123.15
• Numer FEMA: 3184
• Numer WE: 213-247-6
• Nr Rady Europy: 11373
• Numer MDL: MFCD00003089
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901538
• Numer Flavisa: 14.046
• NACRES: NA.21
• Organoleptyczne: earthy
• klasa czystości: FG; Halal; Kosher
• pochodzenie biologiczne: synthetic
• agency: meets purity specifications of JECFA
• alergen pokarmowy: no known allergens

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Halal; Kosher
• agency: meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• Próba: ≥98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.542 (lit.)
• bp: 200-202 °C (lit.)
• gęstość: 1.04 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: earthy
• ciąg SMILES: CC(=O)c1cccn1C
• InChI: 1S/C7H9NO/c1-6(9)7-4-3-5-8(7)2/h3-5H,1-2H3
• Klucz InChI: NZFLWVDXYUGFAV-UHFFFAOYSA-N

Opis

Zastosowanie

• Effect of the pyrrole polymerization mechanism on the antioxidative activity of nonenzymatic browning reactions.: Investigates how the polymerization of pyrrole compounds, including 2-Acetyl-1-methylpyrrole, influences their antioxidative properties in browning reactions. This has implications for food chemistry and the development of antioxidants (Hidalgo et al., 2003).

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 154.4 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 68 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)