W254401

2-Heptanone

≥98%, FCC, FG

• Synonim(y): Methyl pentyl ketone
• Wzór liniowy: CH₃(CH₂)₄COCH₃
• Numer CAS: 110-43-0
• Masa cząsteczkowa: 114.19
• Numer FEMA: 2544
• Beilstein: 1699063
• Numer WE: 203-767-1
• Nr Rady Europy: 136
• Numer MDL: MFCD00009513
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901131
• Numer Flavisa: 7.002
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• gęstość pary: 3.94 (vs air)
• ciśnienie pary: 2.14 mmHg ( 20 °C)
• Próba: ≥98%
• Formularz: liquid
• temp. samozapłonu: 739 °F
• granice wybuchowości: 1.11 %, 65 °F; 7.9 %, 121 °F
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.408 (lit.)
• bp: 149-150 °C (lit.)
• mp: −35 °C (lit.)
• gęstość: 0.82 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: banana; creamy; fruity; waxy; cheesy
• ciąg SMILES: CCCCCC(C)=O
• InChI: 1S/C7H14O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h3-6H2,1-2H3
• Klucz InChI: CATSNJVOTSVZJV-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

2-Heptanone is a linear ketone. It has been produced in the cultures of Penicillium commune and Paecilomycet variotii cultivated on pine wood.

2-Heptanone is an aroma compound. It is a bioactive agent and has potential as a pesticide. Kinetics of release of 2-heptanone incorporated into lipid films or composite solid lipid particle (SLP) films have been investigated. 2-Heptanone is secreted by the mandibular glands of honeybees when they bite. It is reported to act as an anaesthetic in small arthropods, such as wax moth larva (WML) and Varroa mites, which are paralysed after a honeybee bite.

Zastosowanie

2-Heptanone may be employed as solvent to determine the protection effectiveness of glove materials against solvents present in a commonly used automotive clear coat formulation using a novel permeation panel. It may be used in a study to investigate the influence of oxidation-induced structural modifications of myofibrillar protein on its binding ability with aroma compounds.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02,GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226,H302 + H332,H336
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P233 - P240 - P241 - P301 + P312 - P304 + P340 + P312
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3 - STOT SE 3
• Organy docelowe: Central nervous system
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 105.8 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 41 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter