Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(3)

Key Documents

View All Documentation

115606

Sigma-Aldrich

Hexanal

98%

Synonim(y):

Aldehyde C6, Caproaldehyde, Hexyl aldehyde

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(3)

About This Item

Wzór liniowy:
CH3(CH2)4CHO
Numer CAS:
66-25-1
Masa cząsteczkowa:
100.16
Beilstein:
506198
Numer WE:
200-624-5
Numer MDL:
MFCD00007027
Kod UNSPSC:
12352100
eCl@ss:
39021112
Identyfikator substancji w PubChem:
24847229
NACRES:
NA.22

gęstość pary

>1 (vs air)

Poziom jakości

100

ciśnienie pary

10 mmHg ( 20 °C)

Próba

98%

współczynnik refrakcji

n20/D 1.4035 (lit.)

tw

130-131 °C (lit.)

gęstość

0.815 g/mL at 25 °C (lit.)
0.834 g/mL at 25 °C

temp. przechowywania

2-8°C

ciąg SMILES

CCCCCC=O

InChI

1S/C6H12O/c1-2-3-4-5-6-7/h6H,2-5H2,1H3

Klucz InChI

JARKCYVAAOWBJS-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Hexanal is present in lactoperoxidase-bleached WPC80 (whey protein concentrate with 80% protein).

Zastosowanie

Hexanal has been used in the quantification of carbonyls that contribute to the complex flavor of olive oil. It can also be used for Wittig and aldol reactions.
This page may contain text that has been machine translated.

Piktogramy

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Hasło ostrzegawcze

Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H226,H315,H319

Klasyfikacja zagrożeń

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2

Kod klasy składowania

3 - Flammable liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 1

Temperatura zapłonu (°F)

77.0 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

25 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
SHBN6017
SHBN3409
SHBN2222
SHBL9884
SHBL3462

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Klienci oglądali również te produkty

Slide 1 of 6

1 of 6

Heptanal ≥95%, FCC, FG

Sigma-Aldrich

W254002

Heptanal

Decanal ≥98% (GC), liquid

Sigma-Aldrich

D7384

Decanal

Pentanal for synthesis

Sigma-Aldrich

8.08504

Pentanal

1-Hexanol anhydrous, ≥99%

Sigma-Aldrich

471402

1-Hexanol

Cyclohexene analytical standard, ≥99.5% (GC)

Supelco

44028

Cyclohexene

1-Hexanol analytical standard

Supelco

73117

1-Hexanol

Hanjiang Zhu et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 61(50), 12253-12259 (2013-11-28)
The enzymatic and chemical oxidation reaction in olive oil produces many volatile carbonyl compounds that contribute to the complex flavor of olive oil. A novel ultrahigh performance liquid chromatography (UHPLC) method with dynamic headspace sampling and 2,4-dinitrophenylhydrazine (DNPH) derivatization were
R E Campbell et al.
Journal of dairy science, 96(12), 7404-7413 (2013-10-22)
Chemical bleaching of fluid whey and retentate with hydrogen peroxide (HP) alone requires high concentrations (100-500 mg of HP/kg) and recent studies have demonstrated that off-flavors are generated during chemical bleaching that carry through to spray-dried whey proteins. Bleaching of
Brian Farneti et al.
Journal of food science, 77(5), C551-C559 (2012-04-19)
The availability of rapid and accurate methods to assess fruit flavor is of utmost importance to support quality control especially in the breeding phase. Breeders need more information and analytical tools to facilitate selection for complex multigenic traits such as
Laura Purriños et al.
Meat science, 92(4), 627-634 (2012-07-04)
The effect of the length of salting time on volatile compounds throughout the manufacture of dry-cured "lacón" was studied using a purge-and-trap extraction and GC/MS analysis. For this study, six treatments of "lacón" were salted with different amounts of salt
F Masotti et al.
Journal of dairy science, 95(9), 4760-4767 (2012-08-25)
This study investigated the changes in chemical and microbiological properties of fresh goat milk cheese stored in an open deck refrigerated display cabinet (6 ± 2°C) or in a dark cold room (4 ± 1°C). The effects of partial-vacuum packaging
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Protokoły

GC Analysis of Volatiles in Milk on Supel-Q™ PLOT after SPME using a 75 µm PDMS/Carboxen Fiber

Separation of 4-Methyl-2-pentanone; Dimethyl disulfide; Hexanal; 3-Methylpentane; Acetone

EPA Method TO-11/IP-6A and ASTM® D5197: HPLC Analysis of Aldehydes and Ketones on SUPELCOSIL™ LC-18 after Collection/Desorption using LpDNPH

-Tolualdehyde; Valeraldehyde; Isovaleraldehyde

GC Analysis of Volatiles in Roasted Coffee Beans on Omegawax® after SPME using a 50/30 µm DVB/Carboxen/PDMS Fiber

-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej