W222208

Isobutyric acid

≥99%, FCC, FG

• Synonim(y): Isobutanoic acid, 2-Methylpropionic acid
• Wzór liniowy: (CH₃)₂CHCO₂H
• Numer CAS: 79-31-2
• Masa cząsteczkowa: 88.11
• Numer FEMA: 2222
• Beilstein: 635770
• Numer WE: 201-195-7
• Nr Rady Europy: 6
• Numer MDL: MFCD00002658
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24900936
• Numer Flavisa: 8.006
• NACRES: NA.21
• agency: meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Kosher
• agency: meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• gęstość pary: 3.04 (vs air)
• ciśnienie pary: 1.5 mmHg ( 20 °C)
• Próba: ≥99%
• temp. samozapłonu: 824 °F
• granice wybuchowości: 10 %
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.393 (lit.)
• bp: 153-154 °C (lit.)
• mp: −47 °C (lit.)
• gęstość: 0.95 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: butter; acidic; rancid
• ciąg SMILES: CC(C)C(O)=O
• InChI: 1S/C4H8O2/c1-3(2)4(5)6/h3H,1-2H3,(H,5,6)
• Klucz InChI: KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Isobutyric acid is a volatile fatty acid that can be used as a flavoring agent. It occurs naturally in Ceratonia siliqua L. The gum obtained from the kernels of this species is used as a thickener in the food industry.

Zastosowanie

• Isobutyric acid enhances the anti-tumour effect of anti-PD-1 antibody.: This study presents groundbreaking research on how isobutyric acid can enhance the efficacy of anti-PD-1 antibodies, offering significant implications for improving cancer immunotherapy treatments (Murayama et al., 2024).

Działania biochem./fizjol.

Odor at 10 ppm

Taste at 15 ppm

Inne uwagi

Natural occurrence: Roman chamomile, strawberry, dairy products.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02,GHS06,GHS05
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226,H302,H311,H314
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P233 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 131.0 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 55 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter