Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Kluczowe dokumenty

Wyświetl całą dokumentację

W222100

Sigma-Aldrich

Butyric acid

≥99%, FG

Synonim(y):

Butanoic acid

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór liniowy:
CH3CH2CH2COOH
Numer CAS:
107-92-6
Masa cząsteczkowa:
88.11
Numer FEMA:
2221
Beilstein:
906770
Numer WE:
203-532-3
Nr Rady Europy:
5
Numer MDL:
MFCD00002814
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
24900934
Numer Flavisa:
8.005
NACRES:
NA.21
agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

400

klasa czystości

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

zgodność regionalna

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.60

gęstość pary

3.04 (vs air)

ciśnienie pary

0.43 mmHg ( 20 °C)

Próba

≥99%

Formularz

liquid

temp. samozapłonu

824 °F

granice wybuchowości

10 %

współczynnik refrakcji

n20/D 1.398 (lit.)

pH

2 (25 °C, 10 g/L)
3 (20 °C, 10 g/L)

bp

162 °C (lit.)

mp

−6-−3 °C (lit.)

gęstość

0.964 g/mL at 25 °C (lit.)

ślady kationów

As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Hg: ≤1 ppm
Pb: ≤10 ppm

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

alergen zapachowy

no known allergens

Organoleptyczne

cheese; buttery; fruity

ciąg SMILES

CCCC(O)=O

InChI

1S/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6)

Klucz InChI

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

informacje o genach

human ... HDAC1(3065)

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Butyric acid is a volatile fatty acid that can be used as a flavoring agent. It has fruity or cheesy flavor and is mainly found in dairy products.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Piktogramy

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

Hasło ostrzegawcze

Danger

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H302,H314,H335

Klasyfikacja zagrożeń

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3

Organy docelowe

Respiratory system

Kod klasy składowania

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 1

Temperatura zapłonu (°F)

161.6 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

72 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
SHBN8439
STBK1853
WXBD3987V
STBJ9494
STBJ9495

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 359-360 (1997)
Effect of fat content on odor intensity of three aroma compounds in model emulsions: ?-decalactone, diacetyl, and butyric acid.
Guyot C, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 44(8), 2341-2348 (1996)
Gili Berkovitch et al.
Journal of medicinal chemistry, 51(23), 7356-7369 (2008-11-15)
Multifunctional acyloxyalkyl ester prodrugs of 5-aminolevulinic acid in cancer cell lines inhibited the proteasome and induced apoptosis and heme synthesis. The most potent prodrug was butyryloxymethyl 5-amino-4-oxopentanoate (1a). The metabolically released formaldehyde from the prodrugs was the dominant factor affecting
Hans G Cruz et al.
Nature neuroscience, 7(2), 153-159 (2004-01-28)
The rewarding effect of drugs of abuse is mediated by activation of the mesolimbic dopamine system, which is inhibited by putative anti-craving compounds. Interestingly, different GABA(B) receptor agonists can exert similarly opposing effects on the reward pathway, but the cellular
Svenja Plöger et al.
Annals of the New York Academy of Sciences, 1258, 52-59 (2012-06-27)
Butyrate production in the large intestine and ruminant forestomach depends on bacterial butyryl-CoA/acetate-CoA transferase activity and is highest when fermentable fiber and nonstructural carbohydrates are balanced. Gastrointestinal epithelia seem to use butyrate and butyrate-induced endocrine signals to adapt proliferation, apoptosis
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Produkty

GC Analysis of C2-C7 Free Fatty Acids on Nukol™

Separation of Propionic acid; Acetic acid; Heptanoic acid; Isobutyric acid; Valeric acid; Isocaproic acid; Butyric acid; Isovaleric acid

GC Analysis of C2-C22 Free Fatty Acids on Nukol™

Separation of Methyl oleate; Caprylic acid; Heptanoic acid; Methyl decanoate; Methyl dodecanoate; Myristic acid; Methyl palmitate; Methyl palmitoleate; Methyl stearate; Methyl linoleate; Methyl linolenate; Acetic acid; Arachidic acid; Behenic acid; Propionic acid; Isobutyric acid; Valeric acid; Isovaleric acid; Isocaproic acid; Butyric acid

Protokoły

GC Analysis of Free Fatty Acids in Parmesan Cheese using Nukol™ after SPME using 65 μm Carbowax/DVB Fiber

In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.

GC Analysis of Fermentation Compounds on a Packed Column (6.6% Carbowax® 20M on 80/120 Carbopack™ B AW)

Separation of Acetone; Acetic acid; Propionic acid; Ethyl butyrate; Ethanol; Isoamyl acetate; Isobutyric acid; 3-Methyl-2-butanol; Methyl acetate; 1-Propanol; Acetal, ≥98%, FG; 2-Methyl-1-pentanol; Butyl acetate; Ethyl propionate; 3-Pentanol; 2-Pentanol, 98%; Ethyl isobutyrate; Isobutyl acetate; Acetaldehyde; Furfural; Butyric acid; Methanol; Ethyl acetate

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej