W222119

Butyric acid

natural, ≥99%, FCC, FG

• Synonim(y): 1-propane carboxylic acid, Butanoic acid, Ethyl acetic acid, Propyl formic acid
• Wzór liniowy: CH₃CH₂CH₂COOH
• Numer CAS: 107-92-6
• Masa cząsteczkowa: 88.11
• Numer FEMA: 2221
• Beilstein: 906770
• Numer WE: 203-532-3
• Nr Rady Europy: 5c
• Numer MDL: MFCD00002814
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24900935
• Numer Flavisa: 8.005
• NACRES: NA.21

Właściwości

• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Poziom jakości: 400
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• gęstość pary: 3.04 (vs air)
• ciśnienie pary: 0.43 mmHg ( 20 °C)
• Próba: ≥99%
• Postać: liquid
• temp. samozapłonu: 824 °F
• granice wybuchowości: 10 %
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.398 (lit.)
• pH: 2 (25 °C, 10 g/L); 3 (20 °C, 10 g/L)
• tw: 162 °C (lit.)
• mp: −6-−3 °C (lit.)
• gęstość: 0.964 g/mL at 25 °C (lit.)
• ślady kationów: As: ≤3 ppm; Cd: ≤1 ppm; Hg: ≤1 ppm; Pb: ≤10 ppm
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: cheese; fruity; buttery
• ciąg SMILES: CCCC(O)=O
• InChI: 1S/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6)
• Klucz InChI: FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N
• informacje o genach: human ... HDAC1(3065)

Opis

Opis ogólny

Butyric acid is a volatile fatty acid that can be used as a flavoring agent. It has fruity or cheesy flavor and is mainly found in dairy products.

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS05,GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H302,H314,H335
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P261 - P271 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
• Organy docelowe: Respiratory system
• Kod klasy składowania: 8A - Combustible corrosive hazardous materials
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 161.6 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 72 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter