Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Kluczowe dokumenty

Wyświetl całą dokumentację

W255904

Sigma-Aldrich

Hexanoic acid

≥98%, FCC, FG

Synonim(y):

Acid C6, Caproic acid

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór liniowy:
CH3(CH2)4COOH
Numer CAS:
142-62-1
Masa cząsteczkowa:
116.16
Numer FEMA:
2559
Beilstein:
773837
Numer WE:
205-550-7
Nr Rady Europy:
9c
Numer MDL:
MFCD00004421
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
24901147
Numer Flavisa:
8.009
NACRES:
NA.21
agency:
meets purity specifications of JECFA

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

400

klasa czystości

FG
Halal
Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

zgodność regionalna

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

gęstość pary

4 (vs air)

ciśnienie pary

0.18 mmHg ( 20 °C)

Próba

≥98%

współczynnik refrakcji

n20/D 1.4161 (lit.)

bp

202-203 °C (lit.)

mp

−4 °C (lit.)

gęstość

0.927 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

Organoleptyczne

cheese; fatty; sour

ciąg SMILES

CCCCCC(O)=O

InChI

1S/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8)

Klucz InChI

FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Hexanoic acid is a precursor of ethyl caproate, the key flavor constituent of Chinese strong-flavored liquor (CSFL).
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Piktogramy

Corrosion
GHS05

Hasło ostrzegawcze

Danger

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H314

Klasyfikacja zagrożeń

Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C

Kod klasy składowania

8A - Combustible corrosive hazardous materials

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 1

Temperatura zapłonu (°F)

215.6 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

102 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
STBK6346
STBK5529
STBK3713
SHBN4190
STBK2481

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Prokaryotic communities in pit mud from different-aged cellars used for the production of Chinese strong-flavored liquor.
Tao Yong, et al.
Applied and Environmental Microbiology, 80(7), 2254-2260 (2014)
Olfactometry profiles and quantitation of volatile sulfur compounds of Swiss tilsit cheeses.
Fuchsmann P, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63(34), 7511-7521 (2015)
A C Schoots et al.
Journal of chromatography, 164(1), 1-8 (1979-09-11)
A fast and reliable procedure for gas chromatographic profiling of components in ultrafiltrated uremic serum has been developed, using glass capillary columns. Sample pretreatment consists of ultrafiltration, evaporation and silylation. Some twenty components are identified by electron-impact and chemical ionization
K A Traul et al.
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 38(1), 79-98 (2000-02-24)
Medium chain triglycerides (MCTs) are a family of triglycerides, containing predominantly, caprylic (C(8)) and capric (C(10)) fatty acids with lesser amounts of caproic (C(6)) and lauric (C(12)) fatty acids. MCTs are widely used for parenteral nutrition in individuals requiring supplemental
Pierre Daumar et al.
Bioconjugate chemistry, 23(8), 1557-1566 (2012-07-13)
Solid tumors often develop an acidic microenvironment, which plays a critical role in tumor progression and is associated with increased level of invasion and metastasis. The 37-residue pH (low) insertion peptide (pHLIP) is under study as an imaging platform because
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Protokoły

GC Analysis of Free Fatty Acids in Parmesan Cheese using Nukol™ after SPME using 65 μm Carbowax/DVB Fiber

In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej