W335606

δ-Nonalactone

98%, FCC, FG

• Sinônimo(s): 5-Hydroxynonanoic acid, lactone
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₉H₁₆O₂
• Número CAS: 3301-94-8
• Peso molecular: 156.22
• Número FEMA: 3356
• Número CE: 221-974-5
• Conselho da Europa nº: 2194
• Número MDL: MFCD00036500
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901663
• Número de Flavis: 10.014
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: coconut; coumarin; creamy; buttery; sweet; whiskey
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• fonte biológica: synthetic
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentar: no known allergens

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC
• Ensaio: 98%
• índice de refração: n20/D 1.455 (lit.)
• p.e.: 115-116 °C/2 mmHg (lit.)
• densidade: 0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: coconut; coumarin; creamy; buttery; sweet; whiskey
• cadeia de caracteres SMILES: CCCCC1CCCC(=O)O1
• InChI: 1S/C9H16O2/c1-2-3-5-8-6-4-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3
• chave InChI: PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Aplicação

• Accurate Determination of 12 Lactones and 11 Volatile Phenols in Nongrape Wines through Headspace-Solid-Phase Microextraction (HS-SPME) Combined with High-Resolution Gas Chromatography-Orbitrap Mass Spectrometry (GC-Orbitrap-MS).: This paper presents a method for accurately determining δ-Nonalactone and other lactones in nongrape wines, highlighting its importance in the flavor profile and quality control of alcoholic beverages (Liu et al., 2022).

Outras notas

Natural occurrence: Butter, milk, chicen fat, grilled beef, pork fat, and white wine.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter