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Merck
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W278106

Sigma-Aldrich

γ-Nonanoic lactone

≥98%, FCC, FG

Sinônimo(s):

Aldehyde C18, Coconut aldehyde

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C9H16O2
Número CAS:
Peso molecular:
156.22
Número FEMA:
2781
Número CE:
Conselho da Europa nº:
178
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
10.001
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

grau

FG
Halal
Kosher

Agency

meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥98%

índice de refração

n20/D 1.447 (lit.)

pb

121-122 °C/6 mmHg (lit.)

densidade

0.976 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

coconut; creamy; fatty; oily; buttery; sweet

cadeia de caracteres SMILES

CCCCCC1CCC(=O)O1

InChI

1S/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3

chave InChI

OALYTRUKMRCXNH-UHFFFAOYSA-N

Informações sobre genes

human ... CYP1A2(1544)

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Descrição geral

γ-Nonanoic lactone is an oak lactone commonly found in wines aged in oak barrels. It is the main flavor component of coconut. γ-Nonanoic lactone is also a potential multi-species attractant lure for grain beetle pests.

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

258.8 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

126 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter


Certificados de análise (COA)

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