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W310727

Sigma-Aldrich

Vanilina

greener alternative

natural, ≥97%, FCC, FG

Sinônimo(s):

4-Hidroxi-3-metoxibenzaldeído, Aldeído vanílico

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About This Item

Fórmula linear:
4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CHO
Número CAS:
121-33-5
Peso molecular:
152.15
Número FEMA:
3107
Beilstein:
472792
Número CE:
204-465-2
Número MDL:
MFCD00006942
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901470
Número de Flavis:
5.018
NACRES:
NA.21

grau

FG
Halal
Kosher
natural

Nível de qualidade

400

Agency

meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 182.60
FDA 21 CFR 182.90

densidade de vapor

5.3 (vs air)

pressão de vapor

>0.01 mmHg ( 25 °C)

Ensaio

≥97%

Formulário

powder

características do produto alternativo mais ecológico

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

p.e.

170 °C/15 mmHg (lit.)

pf

81-83 °C (lit.)

solubilidade

water: slightly soluble 10 g/L at 25 °C

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

categoria alternativa mais ecológica

Aligned

Organoléptico

creamy; sweet; vanilla

cadeia de caracteres SMILES

COc1cc(C=O)ccc1O

InChI

1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3

chave InChI

MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

Informações sobre genes

rat ... Ar(24208)

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Descrição geral

Vanillin is the main aroma constituent that contributes to the vanilla flavor. It occurs naturally in the vanilla pods.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives. This product is a Biobased product aligning with the principles of "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks" in Green Chemistry.

Outras notas

produced from rice bran ferulic acid

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

H319

Classificações de perigo

Eye Irrit. 2

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

319.6 - 321.4 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

159.8 - 160.8 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Escolha uma das versões mais recentes:

Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
STBK1150
STBJ8879
STBJ5730
STBJ4878
STBJ4605

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