Przejdź do zawartości
Merck

W246301

Sigma-Aldrich

Ethyl isovalerate

≥98%, FCC, FG

Synonim(y):

3-methyl butanoic acid ethyl ester, Ethyl 3-methyl butyrate, Ethyl 3-methylbutanoate

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych


About This Item

Wzór liniowy:
(CH3)2CHCH2COOC2H5
Numer CAS:
Masa cząsteczkowa:
130.18
Numer FEMA:
2463
Beilstein:
1744677
Numer WE:
Nr Rady Europy:
442
Numer MDL:
Kod UNSPSC:
12164502
eCl@ss:
39022323
Identyfikator substancji w PubChem:
Numer Flavisa:
9.447
NACRES:
NA.21

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

klasa czystości

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

(EU Regulation 1223/2009)
(follows IFRA guidelines)
meets purity specifications of JECFA

zgodność regionalna

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

ciśnienie pary

7.5 mmHg ( 20 °C)

Próba

≥98%

współczynnik refrakcji

n20/D 1.396 (lit.)

tw

131-133 °C (lit.)

mp

−99 °C (lit.)

gęstość

0.864 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

alergen zapachowy

no known allergens

Organoleptyczne

apple; fruity; pineapple; sweet

ciąg SMILES

CCOC(=O)CC(C)C

InChI

1S/C7H14O2/c1-4-9-7(8)5-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3

Klucz InChI

PPXUHEORWJQRHJ-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Ethyl isovalerate is a flavor ester that occurs naturally in fruits such as pineapple, banana etc.
This page may contain text that has been machine translated.

Piktogramy

Flame

Hasło ostrzegawcze

Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

Zwroty wskazujące środki ostrożności

Klasyfikacja zagrożeń

Flam. Liq. 3

Kod klasy składowania

3 - Flammable liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 2

Temperatura zapłonu (°F)

80.6 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

27 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Chemical Studies of Pineapple (Ananas sativus Lindl). I. The Volatile Flavor and Odor Constituents of Pineapple1
Haagen-Smit AJ, et al.
Journal of the American Chemical Society, 10, 1646-1650 (1945)
Optimization of solid-phase microextraction analysis for studying the change of headspace flavor compounds of banana during ripening
Liu TT & Yang TS
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50(4), 653-657 (2002)
Pascal Fuchsmann et al.
Journal of chromatography. A, 1601, 60-70 (2019-06-11)
Headspace in-tube extraction (HS-ITEX) and solid phase microextraction (HS-SPME) sampling, followed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), are widely used to analyze volatile compounds in various food matrices. While the extraction efficiency of volatile compounds from foodstuffs is crucial for obtaining
David A Camarena-Pozos et al.
Plant, cell & environment, 42(4), 1368-1380 (2018-11-01)
The plant microbiota can affect host fitness via the emission of microbial volatile organic compounds (mVOCs) that influence growth and development. However, evidence of these molecules and their effects in plants from arid ecosystems is limited. We screened the mVOCs
Johannes Niebler et al.
Phytochemistry, 109, 66-75 (2014-12-04)
Frankincense has been known, traded and used throughout the ages for its exceptional aroma properties, and is still commonly used in both secular and religious settings to convey a pleasant odor. Surprisingly, the odoriferous principle(s) underlying its unique odor profile

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej