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Merck
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W259500

Sigma-Aldrich

β-Ionone

predominantly trans, ≥97%, FCC, FG

Sinônimo(s):

4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C13H20O
Número CAS:
Peso molecular:
192.30
Número FEMA:
2595
Beilstein:
1909544
Conselho da Europa nº:
142
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
7.008
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

grau

FG
Fragrance grade
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥97%

índice de refração

n20/D 1.52 (lit.)

pb

126-128 °C/12 mmHg (lit.)

densidade

0.945 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

Organoléptico

berry; woody; floral; sweet

cadeia de caracteres SMILES

CC(=O)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C

InChI

1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8H,5-6,9H2,1-4H3/b8-7+

chave InChI

PSQYTAPXSHCGMF-BQYQJAHWSA-N

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Categorias relacionadas

Descrição geral

β-Ionone is one of the main volatile compounds identified in green tea and tomatoes.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Taste at 1-20 ppm

Pictogramas

Exclamation markEnvironment

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Classificações de perigo

Aquatic Chronic 2 - Skin Irrit. 2

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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