W259500

β-Ionone

predominantly trans, ≥97%, FCC, FG

• Sinônimo(s): 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₃H₂₀O
• Número CAS: 14901-07-6
• Peso molecular: 192.30
• Número FEMA: 2595
• Beilstein: 1909544
• Conselho da Europa nº: 142
• Número MDL: MFCD00001549
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901176
• Número de Flavis: 7.008
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Fragrance grade; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Ensaio: ≥97%
• índice de refração: n20/D 1.52 (lit.)
• p.e.: 126-128 °C/12 mmHg (lit.)
• densidade: 0.945 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: berry; woody; floral; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: CC(=O)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C
• InChI: 1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8H,5-6,9H2,1-4H3/b8-7+
• chave InChI: PSQYTAPXSHCGMF-BQYQJAHWSA-N

Descrição

Descrição geral

β-Ionone is one of the main volatile compounds identified in green tea and tomatoes.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Taste at 1-20 ppm

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07,GHS09
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H315,H411
• Declarações de precaução: P264 - P273 - P280 - P302 + P352 - P332 + P313 - P362 + P364
• Classificações de perigo: Aquatic Chronic 2 - Skin Irrit. 2
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter