W324300

(E)-β-Damascone

≥95%, sum of isomers, FG

• Sinônimo(s): (E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-2-buten-1-one
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₃H₂₀O
• Número CAS: 23726-91-2
• Peso molecular: 192.30
• Número FEMA: 3243
• Beilstein: 2046078
• Número CE: 245-842-1
• Número MDL: MFCD00661756
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 329830580
• Número de Flavis: 07.224
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: leather; woody; minty; floral; fruity; sweet
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines
• alérgeno alimentar: no known allergens

Propriedades

• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Nível de qualidade: 400
• Agency: follows IFRA guidelines
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Ensaio: ≥95%
• composição: contains IFRA restricted β-Damascone
• densidade: 0.934 g/mL at 20 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: Damascone, cis-β-damascone
• Organoléptico: leather; woody; minty; floral; fruity; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: C\C=C\C(=O)C1=C(C)CCCC1(C)C
• InChI: 1S/C13H20O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5,7H,6,8-9H2,1-4H3/b7-5+
• chave InChI: BGTBFNDXYDYBEY-FNORWQNLSA-N

Descrição

Descrição geral

β-Damascone belongs to a family of fragrant products called rose ketones. Despite having a low concentration, beta-Damascone contributes to the rose aroma. It is an important fragrance chemical that is used in perfumery .

Aplicação

β-Damascone is:

• Used as a precursor to synthesize β-Damascenone, its main contribution to the floral aromas of many wine varieties, as well as in the perfume and flavoring industries .
• One of the key volatile compounds contributing to the floral aroma of green tea .

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07,GHS09
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H315,H317,H411
• Declarações de precaução: P261 - P264 - P272 - P273 - P280 - P302 + P352
• Classificações de perigo: Aquatic Chronic 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1B
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 212.0 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 100 °C - closed cup