74264

(±)-L-Alliin

≥90% (HPLC)

• Synonim(y): ACSO, SAC, S-Allyl-L-cysteine sulfoxide
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₆H₁₁NO₃S
• Numer CAS: 17795-26-5
• Masa cząsteczkowa: 177.22
• Beilstein: 1724805
• Numer WE: 241-773-6
• Numer MDL: MFCD00151977
• Kod UNSPSC: 12352209
• eCl@ss: 32160406
• Identyfikator substancji w PubChem: 57652509
• NACRES: NA.26

Właściwości

• product name: (±)-L-Alliin, ≥90% (HPLC)
• Próba: ≥90% (HPLC)
• Postać: powder or crystals
• kolor: white to faint beige
• temp. przechowywania: −20°C
• ciąg SMILES: N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(O)=O
• InChI: 1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1
• Klucz InChI: XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N

Opis

Opis ogólny

Alliin is the precursor of allicin.

Constituent of garlic (Allium sativum)

Zastosowanie

(±)-L-Alliin has been used in nutrient broth No. 2 (NB2) for determining the concentrations of garlic-derived products active against Clostridium jejuni.

Działania biochem./fizjol.

L-Alliin (S-Allyl-L-cysteine sulfoxide) is an amino acid derived from L-cysteine. S-Allyl-L-cysteine Sulfoxide (ACSO) is an anti-atherosclerotic compound with antioxidant and anti-inflammatory activities.

S-Allyl-L-cysteine ((±)-L-Alliin) (SAC) may be used to study its potential as an anti-Alzheimer′s factor. SAC has been shown to increase cell proliferation and neuroblast differentiation by increasing 5-HT(1A) and provide antioxidative benefit to neurons and synapses.

Sulfur-containing amino acid that is converted to allicin by alliinase. Allicin is cytotoxic to several mammalian cancer cell lines and can protect against tumor formation induced by various exogenous chemical carcinogens.

Opakowanie

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H315,H319,H335
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organy docelowe: Respiratory system
• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable
• Środki ochrony indywidualnej: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves