PHL89470

(±)-L-Alliin

phyproof^® Reference Substance

• Synonim(y): S-Allyl-L-cysteine sulfoxide
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₆H₁₁NO₃S
• Numer CAS: 17795-26-5
• Masa cząsteczkowa: 177.22
• Beilstein: 1724805
• Numer MDL: MFCD00151977
• Kod UNSPSC: 41116107
• NACRES: NA.24

Właściwości

• klasa czystości: primary reference standard
• linia produktu: phyproof^® Reference Substance
• Próba: ≥95.0% (HPLC)
• producent / nazwa handlowa: PhytoLab
• Zastosowanie: food and beverages
• format: neat
• temp. przechowywania: 2-8°C
• ciąg SMILES: N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(O)=O
• InChI: 1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1
• Klucz InChI: XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N

Opis

Opis ogólny

This substance is a primary reference substance with assigned absolute purity (considering chromatographic purity, water, residual solvents, inorganic impurities). The exact value can be found on the certificate. Produced by PhytoLab GmbH & Co. KG

Działania biochem./fizjol.

Sulfur-containing amino acid that is converted to allicin by alliinase. Allicin is cytotoxic to several mammalian cancer cell lines and can protect against tumor formation induced by various exogenous chemical carcinogens.

Inne uwagi

This compound is commonly found in plants of the genus: allium

Informacje prawne

phyproof is a registered trademark of PhytoLab GmbH & Co. KG

This page may contain text that has been machine translated.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable