W319600

cis-Jasmone

stabilized

• Synonim(y): Jasmone, cis-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₁₁H₁₆O
• Numer CAS: 488-10-8
• Masa cząsteczkowa: 164.24
• Numer FEMA: 3196
• Beilstein: 1907713
• Numer WE: 207-668-4
• Numer MDL: MFCD00001402
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901546
• Numer Flavisa: 7.094
• NACRES: NA.21
• Organoleptyczne: woody; floral; herbaceous
• klasa czystości: Fragrance grade; Halal; Kosher
• pochodzenie biologiczne: synthetic
• agency: follows IFRA guidelines
• alergen pokarmowy: no known allergens

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; FDA 21 CFR 172.515
• zawiera: α-tocopherol as stabilizer
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.498 (lit.)
• bp: 134-135 °C/12 mmHg (lit.)
• gęstość: 0.94 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: woody; floral; herbaceous
• ciąg SMILES: [H]\C(CC)=C(/[H])CC1=C(C)CCC1=O
• InChI: 1S/C11H16O/c1-3-4-5-6-10-9(2)7-8-11(10)12/h4-5H,3,6-8H2,1-2H3/b5-4-
• Klucz InChI: XMLSXPIVAXONDL-PLNGDYQASA-N

Opis

Opis ogólny

cis-Jasmone is one of the key volatile flavor compounds in different kinds of tea such as green tea, Oolong tea, jasmine tea and Tie Guanyin tea. It is also the main odor constituent of jasmine oil. In plants, cis-Jasmone acts as an activator of defense during an insect attack or mechanical damage.

Oświadczenie o zrzeczeniu się odpowiedzialności

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H315,H319,H335
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organy docelowe: Respiratory system
• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): 224.6 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 107 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter