W280208

2-Octanone

≥98%, FG

• Synonim(y): Hexyl methyl ketone
• Wzór liniowy: CH₃(CH₂)₅COCH₃
• Numer CAS: 111-13-7
• Masa cząsteczkowa: 128.21
• Numer FEMA: 2802
• Beilstein: 635843
• Numer WE: 203-837-1
• Nr Rady Europy: 153
• Numer MDL: MFCD00009540
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901181
• Numer Flavisa: 7.019
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• Próba: ≥98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.416 (lit.)
• bp: 173 °C (lit.)
• mp: −16 °C (lit.)
• gęstość: 0.819 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: woody; earthy; herbaceous
• ciąg SMILES: CCCCCCC(C)=O
• InChI: 1S/C8H16O/c1-3-4-5-6-7-8(2)9/h3-7H2,1-2H3
• Klucz InChI: ZPVFWPFBNIEHGJ-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

2-Octanone is a volatile flavor compound reported to be found in blue cheese, acerola fruit, blue crab and cray fish.

Zastosowanie

• A novel coupling technique based on thermal desorption gas chromatography with mass spectrometry and ion mobility spectrometry for breath analysis.: This study introduces a new method for analyzing breath by coupling thermal desorption gas chromatography with mass spectrometry and ion mobility spectrometry. The method enhances the detection of volatile organic compounds, including 2-Octanone, which has potential applications in medical diagnostics (Schanzmann et al., 2023).


• A Lifetime of a Dispenser-Release Rates of Olive Fruit Fly-Associated Yeast Volatile Compounds and Their Influence on Olive Fruit Fly (Bactrocera oleae Rossi) Attraction.: The research examines the release rates of volatile compounds, including 2-Octanone, from yeast associated with olive fruit flies. These findings are significant for developing effective pest management strategies in agriculture (Veršić Bratinčević et al., 2023).


• Identification of volatile organic compounds related to the eating quality of cooked japonica rice.: This study identifies volatile organic compounds, including 2-Octanone, that contribute to the eating quality of cooked japonica rice. The findings provide insights for the food industry to enhance rice flavor and quality (Lee et al., 2022).

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS02,GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H226,H312
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P210 - P233 - P240 - P241 - P280 - P303 + P361 + P353
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Dermal - Flam. Liq. 3
• Kod klasy składowania: 3 - Flammable liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): 132.8 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 56 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter