W270015

Methyl cyclopentenolone

anhydrous, natural, 97%, FG

• Synonim(y): Cyclotene
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₆H₈O₂
• Numer CAS: 80-71-7
• Masa cząsteczkowa: 112.13
• Numer FEMA: 2700
• Numer WE: 201-303-2
• Nr Rady Europy: 758
• Kod UNSPSC: 12164502
• Numer Flavisa: 7.056
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines

Właściwości

• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; anhydrous; natural
• Poziom jakości: 300
• agency: follows IFRA guidelines
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Próba: 97%
• charakterystyka ekologicznej alternatywy: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• mp: 104-108 °C
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• kategoria ekologicznej alternatywy: Aligned,
• Organoleptyczne: bread; burnt; caramel; maple; roasted; sweet
• ciąg SMILES: CC1CCC(=O)C1=O
• InChI: 1S/C6H8O2/c1-4-2-3-5(7)6(4)8/h8H,2-3H2,1H3
• Klucz InChI: CFAKWWQIUFSQFU-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

Cyklopentenolon metylu jest jednym ze związków aromatycznych syropu klonowego, olejku kawowego i dymu drzewnego. Według doniesień jest on jednym z kluczowych związków aromatycznych w cukrze Wasanbon, przyczyniając się do klonowego smaku. Cyklopentenolon metylu jest również jednym z głównych lotnych związków powstających podczas termicznej degradacji glukozy.

Jesteśmy zaangażowani w dostarczanie bardziej ekologicznych produktów alternatywnych, które są zgodne z jedną z czterech kategorii bardziej ekologicznych produktów alternatywnych. Ten produkt jest produktem biopochodnym, wykazującym kluczowe ulepszenia w zakresie zasad zielonej chemii "Mniej niebezpieczne syntezy chemiczne" i "Wykorzystanie odnawialnych surowców".

Zastosowanie

Materiał ten występuje głównie jako forma enolowa (CAS 80-71-7) w stanie czystym, bezwodnym. W roztworze łatwo tworzy formę diketonu (CAS 765-70-8).

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS05,GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H302,H317,H318
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P261 - P264 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1
• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): 212.0 °F
• Temperatura zapłonu (°C): 100 °C