W337307

2-メチルテトラヒドロフラン-3-オン

≥97%, FG

• 別名: 4,5-ジヒドロ-2-メチル-3(2H)-フラノン, コーヒーフラノン, 2-メチルテトラヒドロ-3-フラノン
• 実験式（ヒル表記法）: C₅H₈O₂
• CAS番号: 3188-00-9
• 分子量: 100.12
• FEMA番号: 3373
• Beilstein: 1341334
• EC Number: 221-685-4
• 欧州評議会番号: 2338
• MDL番号: MFCD00010423
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901672
• Flavis 番号: 13.042
• NACRES: NA.21
• 官能: coffee; nutty; brown; rum
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• アッセイ: ≥97%
• 屈折率: n20/D 1.429 (lit.)
• bp: 139 °C (lit.)
• 密度: 1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: coffee; nutty; brown; rum
• SMILES記法: CC1OCCC1=O
• InChI: 1S/C5H8O2/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3
• InChI Key: FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N

詳細

アプリケーション

• Low-temperature combustion chemistry of novel biofuels: resonance-stabilized QOOH in the oxidation of diethyl ketone.: This article explores the combustion chemistry of biofuels, including the oxidation mechanisms of diethyl ketone and related compounds, highlighting the role of 2-methyltetrahydrofuran-3-one as an intermediate in low-temperature oxidation processes (Scheer et al., 2014).

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02,GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H226,H302
• 注意書き: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P301 + P312
• 危険有害性の分類: Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 102.2 °F - closed cup
• 引火点(℃): 39 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter