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由来生物
synthetic
品質水準
グレード
FG
Halal
Kosher
認証
meets purity specifications of JECFA
法規制遵守
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
アッセイ
97%
屈折率
n20/D 1.49 (lit.)
bp
83-86 °C/0.5 mmHg (lit.)
mp
31-35 °C (lit.)
アプリケーション
flavors and fragrances
文書
see Safety & Documentation for available documents
食物アレルゲン
no known allergens
官能
caramel; maple; fruity; sweet
保管温度
2-8°C
SMILES記法
CCC1OC(=O)C(O)=C1C
InChI
1S/C7H10O3/c1-3-5-4(2)6(8)7(9)10-5/h5,8H,3H2,1-2H3
InChI Key
IUFQZPBIRYFPFD-UHFFFAOYSA-N
詳細
アプリケーション
- RIFM 香料成分安全性評価、5-エチル-3-ヒドロキシ-4-メチル-2(5H)-フラノン、CAS 登録番号 698-10-2:この研究では、5-エチル-3-ヒドロキシ-4-メチル-2(5H)-フラノンを香料成分として評価し、包括的な毒性学的データと安全性プロファイルを提供しています(Api et al., 2024)。
- ノンアルコールビールにおける香気成分と麦汁風味への寄与の解明:この研究では、ノンアルコールビールの風味を決定する香気成分を同定・定量し、5-エチル-3-ヒドロキシ-4-メチル-2(5H)-フラノンの重要性を明らかにしました(Piornos et al., 2020)。
シグナルワード
Warning
危険有害性情報
危険有害性の分類
Acute Tox. 4 Oral
保管分類コード
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
引火点(°F)
235.4 °F - closed cup
引火点(℃)
113 °C - closed cup
個人用保護具 (PPE)
Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
Jan Code
W315303-1KG-K-PW:
W315303-1KG:
W315303-1G:
W315303-SAMPLE-K:
W315303-SAMPLE-KPW:
W315303-100G:
W315303-1KG-K:4548173338354
W315303-100G-K-PW:
W315303-SAMPLE:
W315303-BULK-K:
W315303-250G-K-PW:
W315303-100G-K:4548173338347
W315303-250G:
W315303-VAR-K:
W315303-250G-K:4548173338361
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Global Trade Item Number
カタログ番号 | GTIN |
---|---|
W315303-1KG | |
W315303-1KG-K | 4061837527746 |
W315303-250G | |
W315303-100G | |
W315303-100G-K | 4061834405481 |
W315303-1G | |
W315303-250G-K | 4061835516483 |
W315303-SAMPLE-K | 4061837527753 |
ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.
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