W326909

3,5-ジメチル-1,2-シクロペンタジオン

≥97%

• 別名: 3,5-ジメチルシクロペンタン-1,2-ジオン, Caramel ジオン
• 実験式（ヒル表記法）: C₇H₁₀O₂
• CAS番号: 13494-07-0
• 分子量: 126.15
• FEMA番号: 3269
• EC Number: 236-811-3
• 欧州評議会番号: 2234
• MDL番号: MFCD00143076
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901597
• Flavis 番号: 7.076
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: Halal; Kosher
• アッセイ: ≥97%
• mp: 87-95 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: caramel; maple; sweet
• 保管温度: 2-8°C
• SMILES記法: CC1CC(C)C(=O)C1=O
• InChI: 1S/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3
• InChI Key: MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N

詳細

免責事項

研究開発向けまたはEUを除く食品用途向けです。小売販売用ではありません。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)