W330507

3-メチル-1,2-シクロヘキサンジオン

≥98%, FG

• 別名: coffee dione
• 化学式: CH₃C₆H₇(=O)₂
• CAS番号: 3008-43-3
• 分子量: 126.15
• FEMA番号: 3305
• EC Number: 221-122-2
• 欧州評議会番号: 2311
• MDL番号: MFCD00209518
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901626
• Flavis 番号: 7.080
• NACRES: NA.21
• 官能: bread; burnt; caramel; coffee; maple
• グレード: FG; Halal
• 由来生物: synthetic
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Halal
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• アッセイ: ≥98%
• bp: 69-72 °C/1 mmHg (lit.)
• mp: 61-63 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: bread; burnt; caramel; coffee; maple
• SMILES記法: CC1CCCC(=O)C1=O
• InChI: 1S/C7H10O2/c1-5-3-2-4-6(8)7(5)9/h5H,2-4H2,1H3
• InChI Key: JDXJKLGWPNXSHL-UHFFFAOYSA-N
• 遺伝子情報: human ... ACHE(43) , BCHE(590) , CES1(1066)

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)