W314609

2,2′-(ジチオジメチレン)ジフラン

≥95%, FG

• 別名: フルフリルジスルフィド, コーヒージフラン, ジフルフリルジスルフィド
• 実験式（ヒル表記法）: C₁₀H₁₀O₂S₂
• CAS番号: 4437-20-1
• 分子量: 226.32
• FEMA番号: 3146
• EC Number: 224-649-6
• 欧州評議会番号: 11480
• MDL番号: MFCD00010082
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901488
• Flavis 番号: 13.050
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 300; 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• アッセイ: ≥95%
• 屈折率: n20/D 1.585 (lit.)
• bp: 112-115 °C/0.5 mmHg (lit.)
• mp: 10-11 °C (lit.)
• 密度: 1.233 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: cabbage; coffee; meaty; onion; roasted; sulfurous
• SMILES記法: C(SSCc1ccco1)c2ccco2
• InChI: 1S/C10H10O2S2/c1-3-9(11-5-1)7-13-14-8-10-4-2-6-12-10/h1-6H,7-8H2
• InChI Key: CBJPZHSWLMJQRI-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

ジフルフリルジスルフィドは、主に挽いたコーヒー中に見出される含硫揮発性化合物です。また、フェントン型反応条件下におけるフルフリルメルカプタンの主要分解生成物です。

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 235.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 113 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves