W363499

4,5-ジメチル-3-ヒドロキシ-2,5-ジヒドロフラン-2-オン

natural, ≥97%, FG

• 別名: カラメルフラノン, ソトロン, 糖ラクトン
• 実験式（ヒル表記法）: C₆H₈O₃
• CAS番号: 28664-35-9
• 分子量: 128.13
• FEMA番号: 3634
• MDL番号: MFCD00059957
• UNSPSCコード: 12164502
• Flavis 番号: 10.030
• NACRES: NA.21
• 官能: caramel; maple; sweet
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• 由来生物: sugar cane
• 認証: follows IFRA guidelines
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: sugar cane
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• アッセイ: ≥97%
• 屈折率: n20/D 1.491 (lit.)
• bp: 184 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: caramel; maple; sweet
• SMILES記法: CC1OC(=O)C(O)=C1C
• InChI: 1S/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h4,7H,1-2H3
• InChI Key: UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H302
• 注意書き: P264 - P270 - P301 + P312 - P501
• 危険有害性の分類: Acute Tox. 4 Oral
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable