W321818

trans-2-Pentenal

≥95%, FG

• Sinônimo(s): (E)-2-Pentenal, 2-Ethylacrylic aldehyde
• Fórmula linear: C₂H₅CH=CHCHO
• Número CAS: 1576-87-0
• Peso molecular: 84.12
• Número FEMA: 3218
• Beilstein: 1719742
• Número CE: 216-414-1
• Conselho da Europa nº: 10375
• Número MDL: MFCD00009615
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901559
• Número de Flavis: 5.102
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: ≥95%
• índice de refração: n20/D 1.440-1.446 (lit.)
• p.e.: 80-81 °C/160 mmHg (lit.)
• densidade: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: green; fruity; pungent
• cadeia de caracteres SMILES: CC\C=C\C=O
• InChI: 1S/C5H8O/c1-2-3-4-5-6/h3-5H,2H2,1H3/b4-3+
• chave InChI: DTCCTIQRPGSLPT-ONEGZZNKSA-N

Descrição

Descrição geral

trans-2-Pentenal is a flavor volatile found in tomato, virgin olive oil{11] and sardine.

Embalagem

Packaged in glass bottles

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palavra indicadora: Danger
• Frases de perigo: H225,H315,H319,H335
• Declarações de precaução: P210 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órgãos-alvo: Respiratory system
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 71.6 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 22 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter