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W280518

Sigma-Aldrich

1-Octen-3-ol

≥98%, FCC, FG

Sinônimo(s):

Pentyl vinyl carbinol

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About This Item

Fórmula linear:
CH3(CH2)4CH(OH)CH=CH2
Número CAS:
3391-86-4
Peso molecular:
128.21
Número FEMA:
2805
Beilstein:
1744110
Número CE:
222-226-0
Conselho da Europa nº:
72
Número MDL:
MFCD00004589
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901183
Número de Flavis:
2.023
NACRES:
NA.21
Organoléptico:
green; mushroom; oily; earthy
grau:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
fonte biológica:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
alérgeno alimentar:
no known allergens

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

400

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥98%

índice de refração

n20/D 1.437 (lit.)

p.e.

84-85 °C/25 mmHg (lit.)

densidade

0.837 g/mL at 20 °C
0.83 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

Organoléptico

green; mushroom; oily; earthy

cadeia de caracteres SMILES

CCCCCC(O)C=C

InChI

1S/C8H16O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4,8-9H,2-3,5-7H2,1H3

chave InChI

VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

1-Octen-3-ol occurs naturally in mushrooms. It is the most prominent odor volatile produced by fungi such as Aspergillus, Penicillium and Fusarium species. 1-Octen-3-ol is also formed in major quantity when soybeans are soaked in water as a pretreatment before soymilk production. It is also a potent mosquito attractant. 1-Octen-3-ol is the major volatile compound formed during autoxidation of linoleic acid.

Ações bioquímicas/fisiológicas

Taste at 0.01-0.20 ppm

Outras notas

Natural occurrence: Clover, cooked artichoke, fish, mushroom, peas, soybeans, wheat bread, tea, and beef.

Pictogramas

Skull and crossbones
GHS06

Palavra indicadora

Danger

Frases de perigo

H301,H315,H317,H332

Classificações de perigo

Acute Tox. 3 Oral - Acute Tox. 4 Inhalation - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1

Código de classe de armazenamento

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

154.4 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

68 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
SHBN7768
SHBN4924
STBK2087
STBJ5976
STBJ2107

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