W351504

1-Octen-3-one

50 wt. % in 1-octen-3-ol, stabilized, FG

• Sinônimo(s): N-pentyl vinyl ketone, Vinyl amyl ketone
• Número CAS: 4312-99-6
• Número FEMA: 3515
• Conselho da Europa nº: 2312
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901756
• Número de Flavis: 7.081
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 300; 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• pode conter: ~0.10% α-Tocopherol as stabilizer
• concentração: 50 wt. % in 1-octen-3-ol
• índice de refração: n20/D 1.4359
• p.e.: 174-182 °C
• densidade: 0.843 g/mL at 25 °C
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: mushroom; herbaceous; earthy
• cadeia de caracteres SMILES: O=C(CCCCC)C=C
• InChI: 1S/C8H14O/c1-3-5-6-7-8(9)4-2/h4H,2-3,5-7H2,1H3
• chave InChI: KLTVSWGXIAYTHO-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

1-Octen-3-one is one of the main volatile flavor compounds of mushroom. It has also been reported to play a major in the resistance of Trifolium subterraneum cotyledons against damage caused by red-legged earth mite.

Embalagem

Packaged in glass bottles

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H302,H315,H317
• Declarações de precaução: P261 - P264 - P270 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352
• Classificações de perigo: Acute Tox. 4 Oral - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 145.0 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 62.78 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter