W270733

6-Methyl-5-hepten-2-one

natural, ≥98%, FCC

• Sinônimo(s): 6-methylhept-5-en-2-one, Methyl heptenone
• Fórmula linear: (CH₃)₂C=CHCH₂CH₂COCH₃
• Número CAS: 110-93-0
• Peso molecular: 126.20
• Número FEMA: 2707
• Beilstein: 1741705
• Número CE: 203-816-7
• Conselho da Europa nº: 149c
• Número MDL: MFCD00008905
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901276
• Número de Flavis: 7.015
• NACRES: NA.21

Propriedades

• grau: Fragrance grade; Kosher; natural
• Nível de qualidade: 300; 400
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; FCC
• Ensaio: ≥98%
• características do produto alternativo mais ecológico: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• índice de refração: n20/D 1.439 (lit.)
• p.e.: 73 °C/18 mmHg (lit.)
• densidade: 0.858 g/mL at 20 °C; 0.855 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• categoria alternativa mais ecológica: Aligned,
• Organoléptico: apple; musty; fruity
• cadeia de caracteres SMILES: C\C(C)=C\CCC(C)=O
• InChI: 1S/C8H14O/c1-7(2)5-4-6-8(3)9/h5H,4,6H2,1-3H3
• chave InChI: UHEPJGULSIKKTP-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

6-Methyl-5-hepten-2-one is one of the main flavor volatile of tomatoes.

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H226
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Classificações de perigo: Flam. Liq. 3
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 132.8 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 56 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)