Pular para o conteúdo
Merck
Todas as fotos(3)

Documentos Principais

W285811

Sigma-Aldrich

Phenethyl alcohol

greener alternative

natural, ≥99%, FCC, FG

Sinônimo(s):

2-Phenylethanol, β-PEA, 2-Phenylethyl alcohol, Benzyl carbinol, PEA

Faça loginpara ver os preços organizacionais e de contrato


About This Item

Fórmula linear:
C6H5CH2CH2OH
Número CAS:
Peso molecular:
122.16
Número FEMA:
2858
Beilstein:
1905732
Número CE:
Conselho da Europa nº:
68
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
2.019
NACRES:
NA.21

grau

FG
Halal
Kosher
natural

Nível de qualidade

Agency

meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

densidade de vapor

4.21 (vs air)

pressão de vapor

1 mmHg ( 58 °C)

Ensaio

≥99%

características do produto alternativo mais ecológico

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

índice de refração

n20/D 1.5317 (lit.)

p.e.

219-221 °C/750 mmHg (lit.)

pf

−27 °C (lit.)

densidade

1.020 g/mL at 20 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

categoria alternativa mais ecológica

Organoléptico

honey; floral; rose

cadeia de caracteres SMILES

OCCc1ccccc1

InChI

1S/C8H10O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,9H,6-7H2

chave InChI

WRMNZCZEMHIOCP-UHFFFAOYSA-N

Procurando produtos similares? Visita Guia de comparação de produtos

Descrição geral

Phenethyl alcohol, an aromatic alcohol with rose-like odor, is commonly used as a food flavoring and fragrance ingredient. It is the main flavor volatile of tomato and blue cheese.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased product, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

recomendado

Pictogramas

Exclamation mark

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Classificações de perigo

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

215.6 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

102 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


Escolha uma das versões mais recentes:

Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number

Não está vendo a versão correta?

Se precisar de uma versão específica, você pode procurar um certificado específico pelo número do lote ou da remessa.

Já possui este produto?

Encontre a documentação dos produtos que você adquiriu recentemente na biblioteca de documentos.

Visite a Biblioteca de Documentos

Os clientes também visualizaram

Production of 2-phenylethanol, a flavor ingredient, by Pichia fermentans L-5 under various culture conditions.
Huang CJ, et al.
Food Research International, 34(4), 277-282 (2001)
Production of 2?Phenylethyl Alcohol by Kluyveromyces marxianus.
Fabre CE, et al.
Biotechnology Progress, 14(2), 270-274 (1998)
Quantitation, evaluation, and effect of certain microorganisms on flavor components of blue cheese.
Anderson DF & Day EA.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 14(3), 241-245 (1966)
Sara Invitto et al.
Respiratory physiology & neurobiology, 259, 37-44 (2018-07-15)
Obstructive Sleep Apnea Syndrome (OSA) is characterized by snoring associated with repeated apnea and/or obstructive hypopnea. The nasal airways of OSA patients, measured via acoustic rhinometry, could be significantly narrower than healthy subjects and this reduced nasal structure can impair
Sara Invitto et al.
Frontiers in aging neuroscience, 10, 272-272 (2018-10-03)
Olfactory impairment is present in up to 90% of patients with Alzheimer's disease (AD) and is present in certain cases of mild cognitive impairment (MCI), a transient phase between normal aging and dementia. Subjects affected by MCI have a higher

Nossa equipe de cientistas tem experiência em todas as áreas de pesquisa, incluindo Life Sciences, ciência de materiais, síntese química, cromatografia, química analítica e muitas outras.

Entre em contato com a assistência técnica