W205702

Isoamyl alcohol

≥98%, FG

• Sinônimo(s): 3-Methyl-1-butanol, Isoamyl alcohol, Isopentyl alcohol
• Fórmula linear: (CH₃)₂CHCH₂CH₂OH
• Número CAS: 123-51-3
• Peso molecular: 88.15
• Número FEMA: 2057
• Beilstein: 1718835
• Número CE: 204-633-5
• Conselho da Europa nº: 51
• Número MDL: MFCD00002934
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24900824
• Número de Flavis: 2.003
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• densidade de vapor: 3 (vs air)
• pressão de vapor: 2 mmHg ( 20 °C)
• Ensaio: ≥98%
• Formulário: liquid
• temperatura de autoignição: 644 °F
• Lim. expl.: 1.2-9 %, 100 °F
• índice de refração: n20/D 1.406 (lit.)
• pH: 5.6 (20 °C, 25 g/L)
• p.e.: 130 °C (lit.)
• pf: −117 °C (lit.)
• densidade: 0.809 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: banana; oily; fruity; whiskey
• cadeia de caracteres SMILES: CC(C)CCO
• InChI: 1S/C5H12O/c1-5(2)3-4-6/h5-6H,3-4H2,1-2H3
• chave InChI: PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Isoamyl alcohol is a cyanobacterial volatile organic compound that has been identified as one of the main aroma/flavor constituents in banana fruit, karanda fruits and in whey spirit.

Aplicação

• Chemotaxis assay for evaluation of memory-like behavior in wild-type and Alzheimer′s-disease-like C.elegans models.: While not directly related to isoamyl alcohol, this study uses a methodology that can be adapted for studies involving isoamyl alcohol effects on cellular processes (Fang EF et al., 2023).

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS05,GHS07
• Palavra indicadora: Danger
• Frases de perigo: H226,H315,H318,H332,H335
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órgãos-alvo: Respiratory system
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 110.3 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 43.5 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter