W247618

Methyl isoeugenol

≥98%, FG

• Sinônimo(s): 1,2-Dimethoxy-4-propenylbenzene, Isoeugenyl methyl ether
• Fórmula linear: CH₃CH=CHC₆H₃(OCH₃)₂
• Número CAS: 93-16-3
• Peso molecular: 178.23
• Número FEMA: 2476
• Número CE: 202-224-6
• Conselho da Europa nº: 186
• Número MDL: MFCD00009282
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901120
• Número de Flavis: 4.013
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: spicy
• grau: FG; Halal; Kosher
• fonte biológica: synthetic
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentar: no known allergens

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Ensaio: ≥98%
• índice de refração: n20/D 1.568 (lit.)
• p.e.: 262-264 °C (lit.)
• pf: 98-100 °C (lit.)
• densidade: 1.05 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: spicy
• cadeia de caracteres SMILES: COc1ccc(\C=C\C)cc1OC
• InChI: 1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4-8H,1-3H3/b5-4+
• chave InChI: NNWHUJCUHAELCL-SNAWJCMRSA-N

Descrição

Descrição geral

Methyl isoeugenol is one of the main components found in the essential oil extracted from Acorus calamus, bark of Croton malambo and rhizomes of Zingiber zerumbet, Hedychium coronarium and Etlingera cevuga.

Aplicação

Methyl isoeugenol can be used as a natural food flavor in food industries.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 235.4 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 113 °C - closed cup