Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Kluczowe dokumenty

Wyświetl całą dokumentację

W313408

Sigma-Aldrich

2-Isobutylthiazole

≥99%, FG

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór empiryczny (zapis Hilla):
C7H11NS
Numer CAS:
18640-74-9
Masa cząsteczkowa:
141.23
Numer FEMA:
3134
Numer WE:
242-470-1
Nr Rady Europy:
4143
Numer MDL:
MFCD00005334
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
24901480
Numer Flavisa:
15.013
NACRES:
NA.21
Organoleptyczne:
green; vegetable; tomato
klasa czystości:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
pochodzenie biologiczne:
synthetic
agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA
alergen pokarmowy:
no known allergens

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

400

klasa czystości

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

zgodność regionalna

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Próba

≥99%

współczynnik refrakcji

n20/D 1.495 (lit.)

bp

180 °C (lit.)

gęstość

0.995 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

alergen zapachowy

no known allergens

Organoleptyczne

green; vegetable; tomato

ciąg SMILES

CC(C)Cc1nccs1

InChI

1S/C7H11NS/c1-6(2)5-7-8-3-4-9-7/h3-4,6H,5H2,1-2H3

Klucz InChI

CMPVUVUNJQERIT-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Powiązane kategorie

Zastosowanie

2-Isobutylthiazole is a volatile organic component found in fresh tomatoes. It is used as a flavoring agent in food industries because of its characteristics odor of ripe tomatoes.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Piktogramy

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Hasło ostrzegawcze

Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H226,H315,H319,H335

Klasyfikacja zagrożeń

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organy docelowe

Respiratory system

Kod klasy składowania

3 - Flammable liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Temperatura zapłonu (°F)

136.4 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

58 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
SHBP1787
SHBN6667
SHBN0377
SHBL2234
MKCD2000

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Flavor chemistry of tomato volatiles.
Journal of Food Science, 35(5), 519-530 (1970)
Volatile compounds of traditional and virus-resistant breeding lines of Muchamiel tomatoes
Alonso A, et al.
European Food Research and Technology, 230(2) (2009)
The chemistry of fresh tomato flavor.
Yilmaz, E.
Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 25(3), 149-155 (2001)
Flavor of tomato and tomato products.
Food Reviews International, 2(3), 309-351 (1986)
K F Christiansen et al.
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional, 17(2), 143-154 (2011-03-26)
A tomato flavor enhancer, 2-isobutylthiazole (IBT), was added (5 mg/kg) to dressings emulsified with either a whey protein concentrate-80 (WPC-80), a WPC-80 hydrolysate or β-lactoglobulin at high pressure (70 MPa) at either 20 or 75 °C. The short (2-4 min)
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Produkty

A World Without Fragrance? – What going fragrance-free really means

It seems that more and more consumers are demanding fragrance-free products, be it for household cleaning or personal care. Some believe that in doing so, they are purchasing a more natural product.

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej