W313203

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine

≥99%, FG

• Synonim(y): 2-methoxy-3-(2-methylpropyl)pyrazine, 2-methoxy-3-isobutylpyrazine
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₉H₁₄N₂O
• Numer CAS: 24683-00-9
• Masa cząsteczkowa: 166.22
• Numer FEMA: 3132
• Numer WE: 246-402-1
• Nr Rady Europy: 11338
• Numer MDL: MFCD00006128
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901478
• Numer Flavisa: 14.043
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Próba: ≥99%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.49 (lit.)
• gęstość: 0.99 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: green; vegetable; pepper
• ciąg SMILES: COc1nccnc1CC(C)C
• InChI: 1S/C9H14N2O/c1-7(2)6-8-9(12-3)11-5-4-10-8/h4-5,7H,6H2,1-3H3
• Klucz InChI: UXFSPRAGHGMRSQ-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

2-Isobutyl-3-methoxypyrazine is the main characteristic flavor/aroma constituent of bell peppers. It is also found in fresh jalapeno peppers and baked potato.

Zastosowanie

• RIFM Fragrance Ingredient Safety Assessment, 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine, CAS Registry Number 24683-00-9.: This safety assessment reviews the toxicological data of 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine, ensuring its safe use in fragrances (Api et al., 2024).


• Source-Sink Manipulations Have Major Implications for Grapevine Berry and Wine Flavonoids and Aromas That Go Beyond the Changes in Berry Sugar Accumulation.: This article discusses the impact of 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine on wine aroma, focusing on agricultural practices and their influence on grape quality (Martínez-Lüscher and Kurtural, 2023).

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H315,H319,H335
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organy docelowe: Respiratory system
• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 176.0 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 80 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter