W504807

ステアリン酸メチル

≥96%, FG

• 別名: オクタデカン酸メチル, ステアリン酸メチルエステル
• 化学式: CH₃(CH₂)₁₆CO₂CH₃
• CAS番号: 112-61-8
• 分子量: 298.50
• Beilstein: 1786213
• EC Number: 203-990-4
• MDL番号: MFCD00009005
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24902019
• Flavis 番号: 9.651
• NACRES: NA.21
• 官能: oily; waxy
• グレード: FG; Halal
• 由来生物: synthetic
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Halal
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• アッセイ: ≥96%
• bp: 181-182 °C/4 mmHg (lit.)
• mp: 37-41 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: oily; waxy
• SMILES記法: CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C19H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h3-18H2,1-2H3
• InChI Key: HPEUJPJOZXNMSJ-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

Methyl stearate is one of the key fatty acid methyl ester (FAME) component of biodiesel fuel produced by the transesterification of triglyceride oil and a primary alcohol. It is reported to occur in the volatile oil of Rheum palmatum L rhizomes and Ziziphus spina-christi leaves.

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 230.0 °F - closed cup
• 引火点(℃): 110.0 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves