W256404

酢酸トランス-2-ヘキセニル

≥98%, FCC, FG

• 別名: (E)-2-ヘキセン-1-イルアセテート, トランス-2酢酸ヘキセニル
• 化学式: CH₃CO₂CH₂CH=CHCH₂CH₂CH₃
• CAS番号: 2497-18-9
• 分子量: 142.20
• FEMA番号: 2564
• EC Number: 219-680-7
• 欧州評議会番号: 643
• MDL番号: MFCD00009474
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901155
• Flavis 番号: 09.394
• NACRES: NA.21
• 官能: apple; banana; fresh; green; fruity; waxy; sweet
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.427 (lit.)
• bp: 165-166 °C (lit.)
• 密度: 0.898 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: apple; banana; fresh; green; fruity; waxy; sweet
• SMILES記法: [H]\C(CCC)=C(\[H])COC(C)=O
• InChI: 1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h5-6H,3-4,7H2,1-2H3/b6-5+
• InChI Key: HRHOWZHRCRZVCU-AATRIKPKSA-N

詳細

詳細

天然における存在： リンゴ、バナナ、クロフサスグリ、マンゴー、モモ、セイヨウナシ、イチゴ、および茶

生物化学的／生理学的作用

1～5 ppmで味が感じられる。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02,GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H226,H315,H319,H335
• 注意書き: P210 - P233 - P240 - P241 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 136.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 58 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter