W267600

酢酸メチル

≥98%, FG

• 別名: メチルエタノエート
• 化学式: CH₃COOCH₃
• CAS番号: 79-20-9
• 分子量: 74.08
• FEMA番号: 2676
• Beilstein: 1736662
• EC Number: 201-185-2
• 欧州評議会番号: 213
• MDL番号: MFCD00008711
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901241
• Flavis 番号: 9.023
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal
• 認証: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515; FDA 21 CFR 175.105
• 蒸気密度: 2.55 (vs air)
• 蒸気圧: 165 mmHg ( 20 °C)
• アッセイ: ≥98%
• 形状: liquid
• 自己発火温度: 936 °F
• expl. lim.: 16 %
• 屈折率: n20/D 1.361 (lit.)
• bp: 57-58 °C (lit.)
• mp: −98 °C (lit.)
• 密度: 0.934 g/mL at 25 °C
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: fruity; ethereal; sweet
• SMILES記法: COC(C)=O
• InChI: 1S/C3H6O2/c1-3(4)5-2/h1-2H3
• InChI Key: KXKVLQRXCPHEJC-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

酢酸メチルは、新鮮なグレープフルーツジュース、グリーンコーヒー、およびカンタロープ中の揮発性成分の1つとして同定されています。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02,GHS07
• シグナルワード: Danger
• 危険有害性情報: H225,H319,H336
• 注意書き: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Central nervous system
• 補足的ハザード: EUH066
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• 引火点(°F): 8.6 °F - closed cup
• 引火点(℃): -13 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Faceshields, Gloves