W221007

フェニル酢酸イソブチル

≥98%, FCC, FG

• 化学式: C₆H₅CH₂CO₂CH₂CH(CH₃)₂
• CAS番号: 102-13-6
• 分子量: 192.25
• FEMA番号: 2210
• EC Number: 203-007-9
• 欧州評議会番号: 2160
• MDL番号: MFCD00026482
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24900921
• Flavis 番号: 9.788
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 300; 400
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.487 (lit.)
• bp: 253 °C (lit.)
• 密度: 0.986 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: cocoa; honey; floral; sweet
• SMILES記法: CC(C)COC(=O)Cc1ccccc1
• InChI: 1S/C12H16O2/c1-10(2)9-14-12(13)8-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3
• InChI Key: RJASFPFZACBKBE-UHFFFAOYSA-N

詳細

生物化学的／生理学的作用

Taste at 5 ppm

その他情報

Natural occurrence: Cocoa.

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 235.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 113 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter