W278203

Nonanal

≥95%, FCC

• Sinônimo(s): Aldehyde C₉, Nonyl aldehyde, Pelargonaldehyde
• Fórmula linear: CH₃(CH₂)₇CHO
• Número CAS: 124-19-6
• Peso molecular: 142.24
• Número FEMA: 2782
• Beilstein: 1236701
• Número CE: 204-688-5
• Conselho da Europa nº: 114
• Número MDL: MFCD00007030
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901324
• Número de Flavis: 5.025
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: fatty; fresh; green; citrus; waxy
• grau: Halal; Kosher
• fonte biológica: synthetic
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentar: no known allergens

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: FCC; FDA 21 CFR 172.515
• pressão de vapor: ~0.26 mmHg ( 25 °C)
• Ensaio: ≥95%
• pode conter: <0.10% alpha-tocopherol, synthetic as stabilizer
• índice de refração: n20/D 1.424 (lit.)
• p.e.: 93 °C/23 mmHg (lit.)
• densidade: 0.827 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: fatty; fresh; green; citrus; waxy
• cadeia de caracteres SMILES: CCCCCCCCC=O
• InChI: 1S/C9H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h9H,2-8H2,1H3
• chave InChI: GYHFUZHODSMOHU-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Nonanal is one of the key flavor components of olive oil, grapefruit oil and baked potato. It has been reported to be the odorant emitted by humans and birds that attracts Culex mosquitoes.

Aplicação

• Characteristics of Purified Horse Oil by Supercritical Fluid Extraction with Different Deodorants Agents.: Investigates the efficacy of Nonanal as a deodorizing agent in the purification of horse oil, exploring its potential to improve the sensory qualities of cosmetic products derived from animal fats (Anneke et al., 2024).


• Characterization of the aroma-active compounds in Xiaokeng green tea by three pretreatment methods combined with gas chromatography-olfactometry (GC-O).: Utilizes Nonanal to identify and characterize the aroma-active compounds in green tea, enhancing understanding of tea flavor chemistry and consumer preferences (Gan et al., 2024).

Ações bioquímicas/fisiológicas

Taste at 3-10 ppm

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informações de segurança

• Frases de perigo: H412
• Declarações de precaução: P273 - P501
• Classificações de perigo: Aquatic Chronic 3
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 147.2 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 64 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter