W244406

Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate

≥98%, FCC, FG

• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₂H₁₄O₃
• Número CAS: 77-83-8
• Peso molecular: 206.24
• Número FEMA: 2444
• Número CE: 201-061-8
• Conselho da Europa nº: 6002
• Número MDL: MFCD00022338
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901091
• Número de Flavis: 16.015
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 182.60
• Ensaio: ≥98%
• índice de refração: n20/D 1.505 (lit.)
• p.e.: 272-275 °C (lit.)
• densidade: 1.087 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: strawberry; sweet
• temperatura de armazenamento: 2-8°C
• cadeia de caracteres SMILES: CCOC(=O)C1OC1(C)c2ccccc2
• InChI: 1S/C12H14O3/c1-3-14-11(13)10-12(2,15-10)9-7-5-4-6-8-9/h4-8,10H,3H2,1-2H3
• chave InChI: LQKRYVGRPXFFAV-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate is commonly used in low-fat strawberry flavored ice-creams due to its strawberry-like flavor.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07,GHS09
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H317,H411
• Declarações de precaução: P261 - P272 - P273 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313
• Classificações de perigo: Aquatic Chronic 2 - Skin Sens. 1B
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 267.8 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 131 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter