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Merck
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Key Documents

W278220

Sigma-Aldrich

Nonanal

greener alternative

natural, ≥98%, FG

Sinônimo(s):

Aldehyde C9, Nonyl aldehyde, Pelargonaldehyde

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About This Item

Fórmula linear:
CH3(CH2)7CHO
Número CAS:
Peso molecular:
142.24
Número FEMA:
2782
Beilstein:
1236701
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
5.025
NACRES:
NA.21

fonte biológica

botanical

Nível de qualidade

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

pressão de vapor

~0.26 mmHg ( 25 °C)

Ensaio

≥98%

características do produto alternativo mais ecológico

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

índice de refração

n20/D 1.424 (lit.)

pb

93 °C/23 mmHg (lit.)

densidade

0.827 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

categoria alternativa mais ecológica

Organoléptico

fatty; fresh; green; waxy; citrus

cadeia de caracteres SMILES

CCCCCCCCC=O

InChI

1S/C9H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h9H,2-8H2,1H3

chave InChI

GYHFUZHODSMOHU-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

Nonanal is a volatile organic compound with sweet orange and rose flavor. It is found in the essential oils of cinnamon, lemongrass, milkweed, rose, pine, and citrus oil.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Aplicação

Nonanal can be used as a flavoring agent in the food, and cosmetic industries. It is also used to improve rose-like odor in a variety of perfumery products.

Outras notas

Natural occurrence: Apple, avocado, balck currants, cooked beef, cucumber, fish, grapefruit, lemon, lime, mandarin, orange and peach.

Frases de perigo

Declarações de precaução

Classificações de perigo

Aquatic Chronic 3

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

147.2 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

64 °C - closed cup


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