W266701

L-Menthone

mixture of isomers, ≥96%, FCC, FG

• Sinônimo(s): (−)-Menthone, trans-menthone, (1R,4S)-p-Menthan-3-one, (2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanone
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₀H₁₈O
• Número CAS: 14073-97-3
• Peso molecular: 154.25
• Número FEMA: 2667
• Beilstein: 2041368
• Número CE: 237-926-1
• Conselho da Europa nº: 2035
• Número MDL: MFCD00001634
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901231
• Número de Flavis: 7.176
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• pressão de vapor: 0.5 mmHg ( 20 °C)
• Ensaio: ≥96%
• índice de refração: n20/D 1.45 (lit.)
• p.e.: 207-210 °C (lit.)
• densidade: 0.893 g/mL at 20 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: minty; woody
• cadeia de caracteres SMILES: CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)CC1=O
• InChI: 1S/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+/m1/s1
• chave InChI: NFLGAXVYCFJBMK-BDAKNGLRSA-N

Descrição

Ações bioquímicas/fisiológicas

Taste at 50 ppm

Outras notas

Natural occurrence: Mentha species.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H315,H317
• Declarações de precaução: P280 - P302 + P352
• Classificações de perigo: Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 165.2 °F
• Ponto de fulgor (°C): 74 °C
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)