W267104

2-Methoxy-4-methylphenol

≥98%, FG

• Synonim(y): 2-Hydroxy-5-methylanisole, 2-Methoxy-p-cresol, 4-Hydroxy-3-methoxytoluene, 4-Methylguaiacol, Creosol
• Wzór liniowy: CH₃OC₆H₃(CH₃)OH
• Numer CAS: 93-51-6
• Masa cząsteczkowa: 138.16
• Numer FEMA: 2671
• Beilstein: 1862340
• Numer WE: 202-252-9
• Nr Rady Europy: 175
• Numer MDL: MFCD00002378
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24901236
• Numer Flavisa: 4.007
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• zgodność regionalna: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Próba: ≥98%
• kolor: colorless to light yellow
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.537 (lit.)
• bp: 221-222 °C (lit.)
• mp: 5 °C (lit.)
• gęstość: 1.092 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• alergen zapachowy: no known allergens
• Organoleptyczne: clove; leathery; spicy; smoky; sweet; vanilla
• ciąg SMILES: COc1cc(C)ccc1O
• InChI: 1S/C8H10O2/c1-6-3-4-7(9)8(5-6)10-2/h3-5,9H,1-2H3
• Klucz InChI: PETRWTHZSKVLRE-UHFFFAOYSA-N

Opis

Opis ogólny

2-Methoxy-4-methylphenol is one of the main volatile aroma compounds identified in wood smoke and oak-aged wines.

Działania biochem./fizjol.

Odor at 1.0%

Taste at 1.0-1.25 ppm

Inne uwagi

Natural occurrence: Coffee, gruyere cheese, pork, beer, rum, bourbon whiskey, malt, sherry, cocoa, tea, mushroom, bourbon vanilla, green mate and jasmine flowers.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H302,H315,H319
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P264 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313
• Klasyfikacja zagrożeń: Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 210.2 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 99 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter