Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Kluczowe dokumenty

Wyświetl całą dokumentację

W255807

Sigma-Aldrich

2,3-Hexanedione

≥95%, FG

Synonim(y):

Acetyl butyryl

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór liniowy:
CH3CH2CH2COCOCH3
Numer CAS:
3848-24-6
Masa cząsteczkowa:
114.14
Numer FEMA:
2558
Beilstein:
1699896
Numer WE:
223-350-8
Nr Rady Europy:
152
Numer MDL:
MFCD00009398
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
24901146
Numer Flavisa:
7.018
NACRES:
NA.21
Organoleptyczne:
butter; caramel; creamy; oily; sweet
klasa czystości:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
pochodzenie biologiczne:
synthetic
agency:
follows IFRA guidelines
alergen pokarmowy:
no known allergens

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

400

klasa czystości

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines

zgodność regionalna

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

gęstość pary

3.9 (vs air)

ciśnienie pary

10 mmHg ( 20 °C)

Próba

≥95%

współczynnik refrakcji

n20/D 1.412 (lit.)

bp

128 °C (lit.)

gęstość

0.934 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

alergen zapachowy

no known allergens

Organoleptyczne

butter; caramel; creamy; oily; sweet

temp. przechowywania

2-8°C

ciąg SMILES

CCCC(=O)C(C)=O

InChI

1S/C6H10O2/c1-3-4-6(8)5(2)7/h3-4H2,1-2H3

Klucz InChI

MWVFCEVNXHTDNF-UHFFFAOYSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Powiązane kategorie

Opis ogólny

2,3-Hexanedione is a diketone commercially used in food and fragrance industries to get a buttery-cheesy taste in different foodstuffs and fragrances. It is naturally found in coffee, beer, and fermented soya beans.

Zastosowanie


  • Volatile organic compounds of the soil bacterium Bacillus halotolerans suppress pathogens and elicit defense-responsive genes in plants.: This research unveils how volatile organic compounds from Bacillus halotolerans, including 2,3-Hexanedione, can suppress plant pathogens and trigger defense genes. This finding could lead to natural plant protection strategies and enhance agricultural productivity (Rana et al., 2024).

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Piktogramy

FlameHealth hazard
GHS02,GHS08

Hasło ostrzegawcze

Warning

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H226,H373

Zwroty wskazujące środki ostrożności

P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P314

Klasyfikacja zagrożeń

Flam. Liq. 3 - STOT RE 2 Inhalation

Organy docelowe

Respiratory system

Kod klasy składowania

3 - Flammable liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 2

Temperatura zapłonu (°F)

82.4 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

28 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
SHBN7755
SHBN6781
SHBN3088
SHBL8781
SHBL7712

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Molecular mechanism of hexane neuropathy: significant differences in pharmacokinetics between 2.3-, 2.4-, and 2.5-hexanedione.
K Iwasaki et al.
Industrial health, 22(3), 177-187 (1984-01-01)
Thomas R Zilz et al.
Toxicology, 231(2-3), 210-214 (2007-01-19)
The potential cytotoxicity of two hexanedione food additives (2,3 and 3,4 isomers) was evaluated in comparison with the neurotoxic hexane metabolite 2,5-hexanedione in the human SK-N-SH neuroblastoma line using the MTT assay to indicate mitochondrial dehydrogenase activity and flow cytometry
Michael D Coleman et al.
Basic & clinical pharmacology & toxicology, 102(1), 25-29 (2007-11-02)
The effects of the alpha-diketone derivatives 2,3- and 3,4-hexanediones were investigated in three non-neuronal cell lines (MCF7, HepG(2) and CaCo-2) as well as in the neuroblastoma line, SH-SY5Y. The MTT reduction assay was employed to determine the necrotic effects of
Emerson S Lacey et al.
Journal of chemical ecology, 30(8), 1493-1507 (2004-11-13)
This is the first fully verified report of an aggregation pheromone produced by a cerambycid beetle species. Field bioassays with adult Neoclytus acuminatus acuminatus (F.) (Coleoptera: Cerambycidae) revealed that males produce a pheromone that attracts both sexes. Extracts of odors
F K Zimmermann et al.
Mutation research, 270(2), 151-166 (1992-11-16)
Induction of mitotic chromosome loss could be demonstrated for the dialdehyde glyoxal, the diketones 2,3-butanedione and 2,3-hexanedione, ethyl and methyl carbamate, ethyl acrylate, dibromoacetonitrile, 2-hydroxypropionitrile and formaldehyde, but only when they were combined with subacute concentrations of propionitrile, which is
Wyświetl wszystkie powiązane dokumenty

Produkty

A World Without Fragrance? – What going fragrance-free really means

It seems that more and more consumers are demanding fragrance-free products, be it for household cleaning or personal care. Some believe that in doing so, they are purchasing a more natural product.

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej