W228605

trans-Cinnamaldehyde

FCC, FG

• Synonim(y): (E)-Cinnamaldehyde, Cinnamic aldehyde, trans-3-Phenyl-2-propenal
• Wzór liniowy: C₆H₅CH=CHCHO
• Numer CAS: 14371-10-9
• Masa cząsteczkowa: 132.16
• Numer FEMA: 2286
• Beilstein: 1071571
• Nr Rady Europy: 102
• Numer MDL: MFCD00007000
• Kod UNSPSC: 12164502
• Identyfikator substancji w PubChem: 24900953
• Numer Flavisa: 5.014
• NACRES: NA.21
• Organoleptyczne: cinnamon; spicy; sweet; warm
• klasa czystości: FG; Halal; Kosher
• pochodzenie biologiczne: synthetic
• alergen pokarmowy: no known allergens

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: synthetic
• Poziom jakości: 400
• klasa czystości: FG; Halal; Kosher
• zgodność regionalna: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• gęstość pary: 4.6 (vs air)
• Próba: 98%
• współczynnik refrakcji: n20/D 1.622 (lit.)
• bp: 250-252 °C (lit.)
• mp: −9-−4 °C (lit.)
• gęstość: 1.05 g/mL at 25 °C (lit.)
• Zastosowanie: flavors and fragrances
• Dokumentacja: see Safety & Documentation for available documents
• alergen pokarmowy: no known allergens
• Organoleptyczne: cinnamon; spicy; sweet; warm
• ciąg SMILES: [H]C(=O)\C=C\c1ccccc1
• InChI: 1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+
• Klucz InChI: KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N

Opis

Opis ogólny

trans-Cinnamaldehyde is a cinnamon flavored compound mainly found in cinnamon bark. It may act as a potential antimicrobial agent against Escherichia coli O157:H7 in apple juice and cider.

Zastosowanie

Buildingblock - Cinnamaldehyde is an unsaturated aldehyde so it can easily react to many different compounds to be used in a wide range of fragrance compositions. It is also a building block for several agrochemicals (miticides) or for derivatives like cinnamic alcohol, 3-phenylpropanol, cinnamonitrile, 3-phenylpropionylaldehyde (fragrances and as an alternative to enalapril, lisinopril and ramipril).

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07
• Hasło ostrzegawcze: Warning
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H315,H317,H319,H335
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
• Organy docelowe: Respiratory system
• Kod klasy składowania: 10 - Combustible liquids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): 159.8 °F - closed cup
• Temperatura zapłonu (°C): 71 °C - closed cup
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter