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由来生物
Aspergillus sp. (A. ficuum)
品質水準
フォーム
powder
比活性
≥150 U/g
不純物
25 mM potassium phosphate
250 mM NaCl
50% glycerol
色
white
保管温度
2-8°C
詳細
タンナーゼは、植物や細菌、真菌、酵母などの生物により産生される酵素です。この酵素はまた、タンニンを豊富に含む野菜などの植物源（特に葉、果実、枝、樹皮）にも含まれます。
アプリケーション
Aspergillus ficuum由来タンナーゼは、以下の用途に使用されています：
- 細菌分離株のタンナーゼ活性を測定するための標準として
- タンニン酸の阻害活性がバイオフィルム形成に及ぼす効果の研究
- ブドウの皮と種子の酵素加水分解によるプロアントシアニジン（PA）の取得
生物化学的／生理学的作用
タンナーゼは、複合タンニン、ガロタンニン、没食子酸エステルにあるエステル結合を触媒し、没食子酸を放出させます。ビールやお茶、ワイン、ジュース製造の清澄剤として、またタンニンで汚染された農業廃棄物や産業排水の処理に使用できます。
単位の定義
1 unitは、タンニン酸(最終容積3 ml)を基質として、pH 4.7、30°C、1分間で、310 nmの吸光度を1.0変化させる酵素量に相当します。
シグナルワード
Danger
危険有害性情報
危険有害性の分類
Resp. Sens. 1
保管分類コード
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 1
引火点(°F)
Not applicable
引火点(℃)
Not applicable
個人用保護具 (PPE)
dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
Jan Code
42395-VAR:
42395-BULK:
42395-1ML:
42395-5ML:
42395-250MG:
42395-1G:
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