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ゼラチン from porcine skin

suitable for microbiology, low gel strength

• CAS番号: 9000-70-8
• EC Number: 232-554-6
• MDL番号: MFCD00081638
• UNSPSCコード: 41106212
• NACRES: NA.85

特性

• 由来生物: Porcine
• 品質水準: 100
• 無菌性: non-sterile
• 形状: powder
• 品質: low gel strength
• 強熱残分: ≤2%
• 損失: ≤15% loss on drying
• pH: 4.0-6.0 (50 °C, 67 mg/mL in H₂O)
• ゲル強度: 90-110 g Bloom (67 mg/ml water)
• 溶解性: H₂O: 67 mg/mL at 50 °C, slightly hazy, light brownish-yellow
• 微量陰イオン: chloride (Cl^-): ≤2000 mg/kg
• 微量陽イオン: Ca: ≤2000 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤10 mg/kg; Cu: ≤50 mg/kg; Fe: ≤50 mg/kg; K: ≤500 mg/kg; Mg: ≤500 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Na: ≤3000 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Zn: ≤10 mg/kg
• アプリケーション: microbiology

詳細

アプリケーション

60 g Bloom

構成

ゼラチンは、コラーゲン中に存在する平均分子量が大きい水溶性タンパク質の不均一な混合物です。 水中で適切な皮膚、腱、靭帯、骨などを煮沸することでタンパク質が抽出されます。 A型ゼラチンは酸硬化組織由来です。 B型ゼラチンは石灰硬化組織由来です。

注意

Dry gelatin, when stored in airtight containers at room temperature, will remain unchanged for many years. When heated at 100°C in the presence of air, it swells becomes soft and disintegrates to a carbonaceous mass with evolution of pyridine bases and ammonia.

その他情報

販売に制約がある場合があります。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: nwg
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)